Mit dem Trend zu einer nachhaltigen und ökologischen Lebensweise ist auch das Interesse an Bio-Lebensmitteln gestiegen, und zwar nicht nur im stationären Einzelhandel, sondern selbstverständlich auch im E-Commerce.
Beim Onlineversand von Lebensmitteln ist einiges zu beachten! Vor allem die Lager- und Transportbedingungen müssen präzise auf die Bedürfnisse der Nahrungsmittel abgestimmt sein, um Haltbarkeit und Frische über den Logistik- und Transportweg hinaus gewährleisten zu können. Will man Bio-Produkte online vertreiben, ist EU weit auf eine Bio-Zertifizierung der handelnden Betriebe zu achten.
Denn, innerhalb der EU gibt es für den Verkauf von „ökologischen“ oder „biologischen“ Produkten Bestimmungen, die hierbei zu beachten sind. Diese Bio-Verordnung gilt für alle Unternehmen, die mit diesen Produkten entlang der Supply Chain in Berührung kommen, sprich Warenlagerung, Kommissionierung, Konfektionierung, Verpackung, Versand, Retouren.
Da dies für Online-Händler von Bio-Produkten oft zu einer bürokratischen Herausforderung wird, setzen viele inzwischen auf „Outsourcing“ zu Biologistikern bzw. Fulfillment-Dienstleistern, die eine Bio-Zertifizierung vorweisen können.
Was genau ist eine Bio-Zertifizierung?
Ein bio-zertifizierter Fulfillment- und Logistik-Dienstleister unterliegt regelmäßigen Kontrollen und muss dabei hohe Standards erfüllen. Bei der Lagerung von biologischen Lebensmittel ist darauf zu achten, dass sowohl die biologischen Rohwaren als auch die biologischen Fertigprodukte eindeutig deklariert sind. Eine Vermischung oder Verwechslung mit Nicht-Bioprodukten muss ausgeschlossen sein. Zudem ist es auch zwingend erforderlich, dass die Mitarbeiter auf den Umgang mit Bio-Lebensmitteln geschult sind, um die Richtlinien der Bio-Zertifizierung einzuhalten. Diese Regeln betreffen alle Stationen der Logistikkette – von der Warenannahme, über die Lagerung bis zum Versand.
LogPOINT ist österreichweit einer von wenigen Anbietern, die ein bio-zertifiziertes Fulfillment-Lager mitten in einer Großstadt betreibt. Im neunten Wiener Gemeindebezirk befindet sich unser City-Logistik-Hub, in dem wir großen Wert auf Nachhaltigkeit legen und durch den urbanen Standort auch eine emissionsfreie Zustellung im innerstädtischen Raum bieten können.